Sobre la dieta

Yo practicamente soy experta en dieta. No porque las haya probado todas, que no lo he hecho, porque suelen ser una cagada, sino porque por mi problema de salud vivo siempre leyendo webadas nutriológicas y como bajar de peso. Yo tengo bastante disciplina para las dietas, aunque tengo poca paciencia; además como a todos, me cuesta decidirme a empezar, pero cuando consigo comenzar, lo hago bien y la mantengo por meses, o incluso un año. En toda mi vida he estado a dieta 5 veces. La primera a los 12 años, endocrinologo infantil, dijo que tenia hipotiroidismo y por eso no crecía. Hice la dieta un año, baje hasta mi peso ideal y pude crecer 8 centimetros. La segunda a los 17, la ginecologa me dice que tengo ovario poliquistico y que debo hacer dieta para controlarlo. Baje 10 kilos y me faltaron 2 para mi peso ideal. En los scouts el jefe se preocupó porque pensó que me habia dado la anorexia. La tercera, a los 23, fue una mezcla de volver al endocrinologo por quistes en los ovarios y por depresión post Ada. Bajé 14 kilos y cada vez que salía a chambear a Villa el Salvador me piropeaban 5 veces al día. A los 27 me varió el metabolismo y sin razón aparente subí 10 kilos de porrazo. Así que nunca en mi vida estube tan gorda, mi mamá me obligó a volver una vez más al endocrino y volvi a hacer dieta durante al menos año y medio. Llegue a bajar 12 kilos y fui feliz porque me pude poner mi vestido celeste que me compré en el 2002. Y esta es la quinta vez que estoy a dieta, voy dos meses y he bajado 9 kilos. Lo malo que con la edad cada vez me es más dificil bajar de peso y sé que igual lo volveré a subir, porque así es el ovario poliquistico, aproximadamente el 50% de las afectadas se vuelven obesas, el 75% si además, como yo, desarrollan resistencia a la insulina. I'm fucked. He leído mucho y casi que sé más de nutricion que un doctor del seguro. Y jode, jode saber que nunca vas a ganar, que comes mejor y menos que mucha gente flaca dando vuelta por ahi y que aún siendo tan dedicada, disciplinada y cultivada en el tema como yo, más temprano que tarde, otra vez mi esfuerzo será en vano y otra vez volveré a engordar inexorablemente. Te quita todas las ganas. Entonces pienso, ok, yo nunca voy a ser delgada, ni siquiera puedo tener un peso moderadamente normal, pero al menos no ser una gorda horrorosa. Se puede ser una gordita rica!. Y no es tan malo, con todo, seguir siendo gorda, pero irte por ahí y que igual te piropeen. Yo tengo que aceptar esa realidad, que por más que ponga una y otra vez mi esfuerzo en ello, rozando la anorexia y la bulimia de vez en cuando (Sep, confieso que tengo poca paciencia y que en mi desesperación por bajar rápido he llegado a recurrir a las 2, a Ana y a Mía, pero solo un rato), flaca nunca llegaré a ser. Así que es mejor tomarselo por el lado amable. Al menos, ya me volvió a entrar la falda de cuero que me regaló el burro.